用电压力锅制作酱焖鸡腿

第一次用电压力锅做菜，权且称这道菜叫“酱焖鸡腿”吧，其实就是用压力锅压出来的美味鸡腿。

主料很简单，三只鸡全腿即可。洗净后，用刀在上面划上几刀，便于腌制时入味儿。盐、糖、料酒、老抽、姜片、葱(家里没有葱了，我用蒜苗替代^_^)、花椒粉一个都不能少。另外我加了些豆瓣酱和豆鼓，这道菜也因此得名。让鸡腿均匀及充分的浸在调料中，腌制至少一个小时。最后放置在电高压锅中压上38分钟。

出锅后，那骨肉分离的鸡腿定让你直流口水。

腌制准备

鸡腿出锅！

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